Come dimostrano i risultati dello studio, con la partecipazione ai quasi mille novecento donne, che è stato condotto per quindici anni, l'uso di prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di grassi ha aumentato il rischio di morte (anche dopo molti anni), in donne con carcinoma mammario. Questi prodotti - latte, crema di caffè e burro, quindi si consiglia di sostituirle con latte a basso contenuto di grassi, basso contenuto di grassi o di yogurt magro
Fat latte-rischio di morte per cancro al seno: studio
Secondo l'autore dello studio Candice Kroenke, ricercatore del Medical Research Center «Kaiser Permanente» (Oakland, CA), in donne che hanno bevuto ogni giorno una o più porzioni di latticini ricchi di grassi, il rischio di morte per cancro al seno era quarantanove per cento più alto rispetto a quelli che hanno mangiato porzioni di metà e verso il basso. E quelle donne che si sono astenuti da tali prodotti o poco che sono usati, la probabilità di morte per altre cause è stato ridotto a sessantaquattro per cento. Secondo Kroenke, i risultati degli studi precedenti hanno dimostrato che la dieta a basso contenuto di grassi protegge contro la morte da cancro al seno.
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Academic deciso di procedere con lo studio di latticini in grasso contenente una grande quantità di estrogeni. Il fatto che il cancro al seno è positivo per il recettore rispetto agli estrogeni livelli sledstvie- di questo ormone nel corpo aumenta.
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Questo studio ha coinvolto donne centro-paziente in California «Kaiser Permanente», iscritta nel registro del cancro dello Utah., Chi il cancro al seno è stato diagnosticato tra il 1997 e il 2000. Prima dell'inizio dello studio, ciascuno di essi ha fornito informazioni circa la loro dieta. La maggior parte di loro sono ancora fornite informazioni in sei anni. Le donne in termini di consumo di grassi sono stati divisi in tre gruppi. A 349 scienziati rivelato recidive. Dei 372 decessi sono stati registrati in quel momento, circa la metà sono associati con il cancro al seno.
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Kroenke raccomanda che le donne con diagnosi di cancro al seno, solo consumano prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi o addirittura astenersi dal loro uso.